La medición con instrumentos Testo no solo es “food safe” sino que además cumple con las normas legales más actuales. Esto le permite adelantarse a los demás y tener todos los datos relevantes bajo control en todo momento. Esto es bueno para usted y bueno para sus clientes.
Termometros.
Termómetros de penetración y data loggers con sondas externas.
Calidad de aceite.
Data loggers digitales y data loggers Wi-Fi.
APLICACIONES:
- Control de la entrada de mercancías: ¿Se han refrigerado siempre y de modo suficiente las materias primas o los productos semipreparados?
- Control del almacenamiento: ¿Se han refrigerado los almacenes y las cámaras frigoríficas permanentemente y sin fallos?
- Control de la producción de comidas: ¿Se han calentado suficientemente todos los productos cocinados? ¿Se han refrigerado suficientemente los platos fríos y postres? ¿El aceite de fritura aún cumple con la calidad deseada o tiene que reemplazarse?
- Despacho de comidas: ¿Las comidas aún están lo suficientemente calientes antes de servirlas?